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Titre    400 ans de gastronomie à Québec, 1608-2008 / textes colligés et commentés par Jean Soulard ; recettes de Jean Soulard = 400 years of gastronomic history in Quebec City, 1608-2008 / texts collected and commented by Jean Soulard ; recipes by Jean Soulard
Auteur    Soulard, Jean, 1952- Liste alphabétique
Éditeur    Verdun : Communiplex marketing, cop. 2007
Description    119 p. : ill. (certaines en coul.) ; 28 cm
Sujets    Cuisine--Québec (Province)--Histoire Liste alphabétique
Cuisine--Québec (Province)--Québec--Histoire Liste alphabétique





Exemplaires
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  • Grande Bibliothèque - Niveau 2 - Documentaires
    1. 641.59714 S722q 2007 - Disponible
    2. 641.59714 S7221 2007 - Disponible

  • Grande Bibliothèque - Collection nationale - Livres
    1. 641.59714 S722q 2007 - Consultation sur place

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