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Titre    Goûter à l'histoire : les origines de la gastronomie québécoise = A Taste of history : the origins of Québec's gastronomy / Marc Lafrance, Yvon Desloges
Auteur    Lafrance, Marc, 1946- Liste alphabétique
Éditeur    [Montréal] : Éditions de la Chenelière ; [Ottawa] : Environnement Canada, Service canadien des parcs, cop. 1989 ([Anjou] : Métropole Litho)
Description    160, 160 p. : ill. (certaines en coul.), fac-sim. ; 29 cm
Sujets    Cuisine québécoise Liste alphabétique
Cuisine--Nouvelle-France Liste alphabétique
Gastronomie--Québec (Province)--Histoire Liste alphabétique





Exemplaires
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  • Grande Bibliothèque - Niveau 2 - Documentaires
    1. 641.59714 L169go 1989 - Prêté - retour prévu le: 09/11/2017

  • Grande Bibliothèque - Collection nationale - Livres
    1. 641.59714 L169g 1989 - Consultation sur place

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